Ce type a le plus beau métier du monde. Oh, bien sûr, il y a aussi pêcheur de perles aux Seychelles, évêque in partibus ou gardien de phare dans le Pacifique, mais dans une ville de 17 millions d'habitants, vous conviendrez qu'il est difficile de trouver boulot plus sympathique. Voilà sept ans que Gaël Thoreau promène les touristes en side-car dans la capitale des empereurs et ses montagnes. Sept ans que cet entrepreneur breton a inventé la Chine en trois roues, n'hésitant pas à faire grimper la muraille aux ministres, patrons de grands groupes ou encore aux Miss France de passage à Pékin.